obrobka termiczna

Wszystko o węglowodanach. 1. Czym są węglowodany? Węglowodany ( nazywane też cukrami, bądź sacharydami) są organicznymi związkami chemicznymi składającymi się z atomów węgla, wodoru i tlenu, stąd właśnie pochodzi ich nazwa. Znajdują się we wszystkich powszechnie występujących roślinach: zbożach, ziemniakach, roślinach strączkowych, owocach, a [...]

wykupilam diete od pewnej osoby znanej ktora ma wielkie doswiadczenie w bodybuilding zaplacilam za nia 300zl stosowalam ja ponad 3 tyg i zadnych rezultatow nie wiem czy ta dieta jest dobrze zrobiona i potrzebuje waszej pomocy.. jestem kobieta o wymiarach wzrost 158 cm waga 69 kg lat 30 budowy ciala jablko gdzie tluszcz sie odklada w gornych [...]

Witam szukałem na forum, i dokładnie tego samego nie znalazłem to dam tu te info może ktoś z korzysta Info jest z takiej karteczki która wziąłem z mojego wioskowego szpitala :D "IG-index glikemiczny klasyfikuje produkty zywnościowe na poziom cukru we krwi czystej glukozy, której IG = 100 na wartość IG produktów spożywczych wpływa -rodzaj [...]

Witamina C jest lepiej poznana i częściej stosowana niż wszelkie inne preparaty witaminowe. Dla wielu ludzi jest synonimem zdrowia i energii życiowej. Jednym słowem - ma same plusy. Czy jest tak naprawdę? Historycznie witamina C związana jest ze szkorbutem. Pierwsze objawy niedoboru witaminy znajdują się już w egipskich papirusach pochodzących z [...]

Witam! Mam parę pytań do was, ale poprzedzę to opisaniem mojego problemu, mianowicie jestem na redukcji od końca czerwca. Waga szła w dół, szła, szła i nagle stop, nie chce się ruszyć. Schudłem z 115 do 105 kg. Mam 21 lat 189 cm wzrostu. Aktualnie jem 2200 kalorii (35% białka, 45% węgli, 20% tłuszczy). Mój staż na siłowni to około 2,5 roku licząc [...]

Witam! Mam parę pytań do was, ale poprzedzę to opisaniem mojego problemu, mianowicie jestem na redukcji od końca czerwca. Waga szła w dół, szła, szła i nagle stop, nie chce się ruszyć. Schudłem z 115 do 105 kg. Mam 21 lat 189 cm wzrostu. Aktualnie jem 2200 kalorii (35% białka, 45% węgli, 20% tłuszczy). Mój staż na siłowni to około 2,5 roku licząc [...]

Witam! Zakupiłem diete na sfd.pl(koszt 25zł ;/ ) niestety nie mam pojecia jak sam ułozyc. Jest to dieta, która ma na celu zmniejszenie ilości niechcianego przeze mnie tłuszczu. Waga: 92kg, wzrost 186cm, w pasie 98cm, biceps- 34cm. Prosze o ocenę. Wartości odżywcze: B: 220g W: 200g T: 70g I posiłek 60g płatków owsianych + 200ml mleka/50g [...]

Witajcie, natknąłem się na ciekawy artykuł. Otóż my tutaj przeważnie ważymy produkty przed obróbką termiczną i wyliczamy wartość posiłku na podstawie wagi przed przygotowaniem. Natomiast po obróbce termicznej dane te mocno się różnią. Weźmy przykład piersi z kurczaka, która jest podstawą naszych diet. Pierś kurza przed obróbką waży 100g i ma [...]

Siema, Szukałem na forum i nie do końca znalazłem odpowiedź na swoją zagwozdkę. Mianowicie - jak w temacie - nie gotuję tylko dla siebie, robię jeden garnek, w którym znajduję się czasem i nawet 10 porcji. Korzystam z fitatu, i po 2 tyg. regularnego wpisywania waga stoi w miejscu zamiast spadać wręcz wpadło 0.5 kg. Zorientowałem się, że dodając [...]

witam prosilbym o rozwianie moich watpliwosci. ogolnie mowi sie, ze obrobka termiczna nie wplywa na zawartosc bialka w obrabianym produkcie. czytam wlasnie posty podwieszone i zacytuje hm samego domera: "- Obróbka cieplna prowadzi do powstania pożądanych jak i niepożądanych cech zapachowych. Lotne związki zapachowe tworzą się w skutek termicznego [...]

Witam, moim celem jest redukcja wagi a w późniejszym etapie zmasowanie do jakieś fajnej sylwetki...samemu poprzez siłownię i ograniczenie złych nawyków udało się zbić wagę z 112kg do 102kg i tak stoi już od jakiegoś czasu...postanowiłem skorzystać z ułożenia diety i treningu przez tak zwanego trenera personalnego, który gdzieś tam wyskoczył na [...]

Na śniadanie lubie dość często zrobić sobie wysoko kaloryczną jajecznicę, na boczku i robioną na oliwie z oliwek. I z tego co słyszałem, nie nadaje się ona do długiej obróbki termicznej pożywienia. Teraz pytanie, co to dokładnie znaczy ? Ile to jest długa obróbka termiczna, dla oliwy z oliwek ? Jeżeli smażę, boczek, jaja łącznie 10 minut na [...]

Witam , mam przed sobą 3 produkty : - Szynka Wieprzowa - 350g - Pierś z Kurczaka - 350g - Filet Miruna - 350g wszystko przed obróbką termiczną waży po 350g ale już po usmażeniu produkty ważą - Szynka Wieprzowa - 230g - Pierś z Kurczaka - 250g - Filet Miruna - 330g jak obliczyć ich wartość odżywczą skoro są aż tak duże różnice wagowe ?? wiadomo że [...]

Witam, wiem, że produkt typu. Udko z kurczaka powinno się liczyc przed obróbką termiczną lecz nie mam takiej możliwosci żeby zważyć go przed obróbką tylko własnię po obróbce. W takim wypadku po jego zważeniu na wadze kuchennej po obróbce ile powinienem dodać/odjąć, żeby kaloryka mniej więcej się zgadzała ?

Mięso przed pieczeniem, gotowaniem będzie ważyć więcej niż po obróbce termicznej kiedy puszcza wodę . Czyli jak zważę pierś z kurczaka przed obróbką to wyjdzie że zjadłem więcej białka niż w rzeczywistości. Ryż ,kasza,pierogi itp. nabiorą wody i będą cięższe po zagotowaniu. Czyli tu akurat logiczne wydaje się ważenie przed . Wszystko ważymy przed [...]

Indeks glikemiczny (IG) to lista produktów uszeregowanych ze względu na poziom glukozy we krwi po ich spożyciu. Oblicza się go dzieląc poziom glukozy we krwi po przeprowadzeniu testu żywnościowego z udziałem 50 gram węglowodanów, przez poziom glukozy uzyskany po spożyciu danego produktu. Na przykład indeks glikemiczny wynoszący 70 oznacza, że po [...]

witam wszystkich na forum.mam prosbe w sprawie low carb.chce zaczac redukcje diete mam ulozona przez dietetyka niestety prosilem o 5 posilkow bo z przyczyn braku czasu(praca.treningi)nie mam mozliwosci umieszczenia 6 posilku.treningi mam od poniedzialku do piatku mniej wiecej o stalych godz.19-20 i trwaja 1-1,5h.pon. sr. pt. mma a wt. czw. [...]

Witam. Ćwiczę od maja tego roku. Zaczynałem od planu FBW, bez diety, starałem się jeść co 3 godziny no i weszło mi to w krew. Dwa tygodnie temu postanowiłem spróbować trenować splitem. Do tego dwa razy w tygodniu biegam, wolno bo mam na 150-155bpm z pulsometrem. Dietę wykupiłem i faktycznie coś daje. w dwa tygodnie doszło mi 1,7kg (z 69.8kg na [...]

Witam serdecznie. Mam na imie Jacek mam 24 lata mieszkam w Holandii chciałbym prosic o chocby pare zdan pomocy odnosnie mojego problemu. Jestem typowym ektomorfikiem, waże 60kg przy wzroscie 180cm. Mam ogromne problemy z przybraniem na wadze. Może napisze troche obszerniej o moim trybie życia, otóż na codzien pracuje na pakowaniu kwiatów na [...]

Siema . Jako iz jestem laikiem w kwestii cwiczen i suplementacji podsyłam dietę redukcyjną z ćwiczeniami od znajomego. Moje warunki to 84 kg /178 cm / <25 bfatu Dieta 2350kcal 1 śniadanie (owsianka) - płatki jaglane 50g - rodzynki 30g - orzechy włoskie 15g drugie śniadanie (omlet) - jaja M 50g (1 sztuka) - płatki jaglane (ew. Mąka gryczana) [...]